2020年05月24日

JAYの通信インド料理教室 初級第7回

毎月恒例、山形のインド料理JAYの通信お料理教室

参照


前回が3月上旬だったので
2か月以上開いてしまいましたが
実は先月ひそかに第6回をもう1回作ってたので
いちおう、毎月1回のペースは守ってるか?笑


コロ珍の自粛も解除になったので
堂々とご近所ダイバーさんたちを招待してカレー会!

今回のメニューは
1. パニール・マタル(カッテージチーズとグリーンピースのカレー)
2. シムラミルチ・ナーリヤルフライ(ピーマンのココナツ炒め)
3. モーティ・プラオ(ラムの肉団子の炊き込みご飯)
4. セーヴ・チャトニ(りんごのチャトニ)

200524jay7.jpg

白い豆腐みたいのがパニール(カッテージチーズ)です
牛乳にレモン汁入れて作りました!
簡単っちゃ簡単だけど、水切りして固めて…って時間がかかる!

ご飯にミートボール炊き込む…ってイメージわかなくて
しかも、最初にミートボール作って表面を焼いてから、なので
これまた手間がかかります

というわけで今回は昨日の午後と、今日のダイビング帰りと、
2日がかりで作ったなかなかの大作です。

ご飯・ミートボールはそれ自体にもうちょっと塩味あってもよかったかな
でも、バスマティライスはじめて上手に炊けた!
いつも水っぽくべっちゃりなっちゃうから
レシピよりだいぶ水減らし目にしてみたらちょうどよかった。

パニールのカレーはまずまずの出来。

ピーマンのココナツ炒めは大失敗(爆笑)
ココナッツこがしてしまった…

りんごのチャトニはおいしくできました。これ好き♡



今回のは、いろいろ改善点があるなー
もしまた同じの作ることがあったら
もっともっとおいしくできそう。

カッテージチーズ自分で作るのは新鮮だったな。
牛乳にレモン汁入れるだけで作れる、ってのは知ってたけど
実際作ろうとはあんまり思わないよねw
ベランダのバジルがもさもさ成長してきたので
モッツァレラのかわりにカプレーゼでも作ろうかな〜

と、インド料理教室からのアイデアは
ワールドワイドに広がる!!



さて
スパイスとレシピは既に、8,9回目まで手元に届いてるのでw
さっそく次の材料をそろえましょう。
島で買えないモノいっぱいあるので、
毎回、通販を駆使してそろえてるのね。
島ぐらしで普段いっぱい恩恵受けてる代わりに
そーゆう部分では不便さはありますが
ま、逆に言えば、通販使えばだいたいのものは手に入るからね〜







☆【アメリオーレ】自己治癒力アップ心理カウンセリング☆


内海式根本治療をベースにした分析型心理カウンセリングにより
現代医療や薬に頼らず病気やケガ、不快な症状を完治するための
自己治癒力を上げるお手伝いをさせていただきます!

※ZoomまたはSkypeのビデオ通話で行います
(Zoom・Skypeともに登録・利用は無料です)

※いきなり有料のカウンセリングは敷居が高い…と思われたら
初回のみ無料のガイダンスや
カラーセラピーのメニューをご利用ください






公式LINEページからもお問合せ・お申し込み受け付けます!
イベント・セミナーのお知らせ等もこちらで!

LINE ID @892smjrv



アメリオーレインスタグラムもチェック!
インスタ限定投稿もあります

ameliorerinsta.png
@ameliorer_en_soleil



100日ツイッターの会 つぶやき中!

ひなたりょうこ個人アカウント

アメリオーレ公式アカウント



posted by りょうこ at 23:59 | 鹿児島 ☔ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ビーチでマクロ三昧dive

Dive No.456-457 @奄美大島(ビーチ)

ショップ;エンドレスブルー



今日はひさーしぶりのビーチdive!



#1 倉崎(裏)

去年10月には5cmもなかったぐらいの
チョウチョウコショウダイyg
(同じ個体と思います)
めっちゃでかくなってた!!

口内保育中のキンセンイシモチ
肉眼ではよくみえなかったけど
写真に撮ったらたまごいっぱいくわえてる!!

このポイント、オビイシヨウジだらけw
向かい合ってみつめる2人?

キカモヨウウミウシ
砂地、岩、であんま映えないシチュエーションでも
少しでも映えるように頭使うようになった今日このごろ
水中写真はほんとに奥が深い…凝りはじめたらきりがない!!



#2 ピアテグリ2

生き物観察が楽しい、とガイドのダイキいちおし
初めてのポイントです

パラオで見れなかったギンガハゼにそっくりな
フタホシタカノハハゼ
黄色いボディに水玉模様がかわいい♡
ヒレも入れて撮ったらめっちゃキレイなんだけど
寄り方へぼくてこれ1枚しか撮れなかった、次回リベンジ…!!

めちゃくちゃでかいヨウジウオ、ワカヨウジ。
けど顔はかわいい

なんらかのギンポ?
どこにでもいる魚だけど
お花畑にいるみたいなシチュエーションだと
撮りたくなっちゃうよね

そしてウミウシ三昧(*´▽`*)
はじめてみるウミウシばかりでテンションあがった!!

4蜜!!(爆笑)
レンゲウミウシ

ニシキウミウシ
これ系の水玉のウミウシ見ると
二次鰓(肛門)に宇宙人いないかどうか
確認したくなっちゃう病気になりましたw
(前回のブログ参照)
(ちなみにこのウミウシには宇宙人いなかったです…)

フジナミウミウシ
写真でしか見たことなくて
もようがきれいだなーと思っていつか見てみたかったから
ようやくご対面できてうれしいな

ゴージャスな感じのミヤコウミウシ

これもずっと見たかった!
ツノザヤウミウシ
ピカチュウ(ウデフリツノザヤウミウシ)の仲間で
形がちょっと似てるね
かわええ

ハスイロウミウシ
少しでも映えるように、オレンジの岩を入れて撮ってみた



ピアテグリは透明度あんまりよくなく
5mもないので
何度もダイキを見失ったけどw
次から次へとあらわれるかわいこちゃんたちに
胸の高鳴るダイビングでした!

ポイント名にあるように
ニシキテグリがいるポイントでもあるのですが
わたしポンコツすぎて見つけられなかったのでw
次回に期待。

そして過去にはアカククリygがいたこともあるとか
いろいろポテンシャル高いポイントです。
湾内のポイントで、海が多少荒れててもここは潜れることが多いので
今度悪天候だったらまたここリクエストしてもいいかも。

エアなくなるまでもぐらせてー!とわがまま言って
2本とも70分のロングダイブ
めっちゃ楽しかったー♡




ブログに載せてない写真もあります
photo album "2020DiveAmami13-Beach2"
2020DiveAmami13-Beach2






☆【アメリオーレ】自己治癒力アップ心理カウンセリング☆


内海式根本治療をベースにした分析型心理カウンセリングにより
現代医療や薬に頼らず病気やケガ、不快な症状を完治するための
自己治癒力を上げるお手伝いをさせていただきます!

※ZoomまたはSkypeのビデオ通話で行います
(Zoom・Skypeともに登録・利用は無料です)

※いきなり有料のカウンセリングは敷居が高い…と思われたら
初回のみ無料のガイダンスや
カラーセラピーのメニューをご利用ください






公式LINEページからもお問合せ・お申し込み受け付けます!
イベント・セミナーのお知らせ等もこちらで!

LINE ID @892smjrv



アメリオーレインスタグラムもチェック!
インスタ限定投稿もあります

ameliorerinsta.png
@ameliorer_en_soleil



100日ツイッターの会 つぶやき中!

ひなたりょうこ個人アカウント

アメリオーレ公式アカウント



posted by りょうこ at 18:00 | 鹿児島 ☔ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする