2017年07月08日

L'atelier de cuisine d'été 2017

というわけで、今年もこの季節がやってまいりました
フランス語教室の、夏の料理講座でございます。

今回のメニューはこの4品

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前菜1 Mariné de crevettes et de légumes d'été
(小エビと夏野菜のマリネ)

前菜2 Crème de concombre
(きゅうりのクリーム)

メイン Poulet braisé au citron et au coriandre
(鶏肉とレンズ豆の煮込み レモンとコリアンダー風味)

デザート Flan onctueux à la noix de coco
(ココナツプリン)



おしゃべりに花を咲かせながら
って、口だけじゃなく手も動かしましょう

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フランス料理って繊細で難しいというイメージがありますが
全然そんなことはありませんw
いや、高級レストランとかはさておき
家庭料理は全然繊細じゃなくてざっくり作れる感じです。

作業開始から2時間
4品ばっちり完成です!!

甘い夏のかおりがする桃のリキュールとともに
いただきまーす!

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今回は夏のメニューなので
前菜もメインも全部、すっぱさわやかな感じ。
でもメインは、味はすっぱさわやかだけど肉感ボリュームがすごいw
これ1人前ですよ、、、w

もう晩ご飯いらないなってぐらい満腹!

ホールのプリンは4人分です。ひとり4分の1切れ!!笑
さすがに食べきれなかったので
半分食べて、残り半分はお持ち帰り。

なにげにたまに地味にですが
ここの料理講座で作った料理は家でも作ってみたりしているわたくし。
今回のメニューも作ってみよう。
特に鶏の煮込みとココナツのプリンは近々絶対作ると思いますw
まずはココナッツ買ってくるところから…



料理もおいしかったけど
普段同じクラスの人としか会う機会がないので
こうしてたまに違うクラスの人とか、サルサクラスの人とかとお話して
いろいろ刺激を受けることができてよかったです。

そして去年もですが
なぜか誕生日とほぼ重なるこのイベント
今年もみなさんに1日早い誕生日祝っていただきましたw
ありがとうございました!




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posted by りょうこ at 23:59 | 宮城 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする